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Alimentación sana

Un estudio muestra notable reducción de tóxicos como Bisfenol A o algunos ftalatos evitando ciertas latas y plásticos (Env. Health Persp. 2011)

Un nuevo estudio muestra lo fácil que es evitar , o al menos reducir, la presencia en nuestros cuerpos del peligroso Bisfenol A y de algunos ftalatos, sustancias asociadas a tantos problemas de salud por numerosas investigaciones.

 

 

La alimentación biológica reduce la exposición de los niños a pesticidas (dos estudios en Environmental Health Perspectives)

Los niños con alimentación biológica tenían unos niveles de exposición a pesticidas varias veces más bajos -6 veces- que los que  comían productos no biológicos.

Entre los muchos estudios que se refieren a los beneficios que una dieta basada en productos biológicos puede reportar, en especial para sectores especialmente sensibles a las sustancias tóxicas como los niños, destacamos aquí dos publicados por la revista Environmental Health Perspectives.

Un informe sobre el paso de material transgénico desde el pienso a animales (Nueva Zelanda ,2009)

El siguiente informe es muy interesante, porque desde determinadas instancias oficiales y empresariales, no para de decirse que al comer un animal que ha sido alimentado con transgénicos, no se está ingiriendo nada manipulado genéticamente. ¿Es realmente así?.

Fué realizado por un eminente profesor de la Universidad de Canterbury (Nueva Zelanda) y podemos acceder a él aquí:

 

Algo intolerable que no todo el mundo conoce. El derecho de veto que las compañías de transgénicos tienen sobre investigaciones que pueden afectarles (Scientific American , 2009)

Los científicos deben pedir permiso a las corporaciones antes de publicar investigaciones independientes sobre cosechas genéticamente modificadas. 

Campaña para conseguir que las latas de comida no contengan Bisfenol A

Una campaña en EE.UU. intenta que no se utilice el bisfenol A en las latas de comida, mientras aquí en España apenas se hace o dice nada sobre el tema.

Un nuevo estudio científico, esta vez con fresas, vuelve a demostrar la aplastante superioridad de los productos biológicos

Los productos ecológicos saben objetivamente mejor, al margen de otros beneficios, según el estudio realizado sobre fresas de California.

Alimentación sana

Según la Organización Mundial de la Salud un 60% de las enfermedades degenerativas tendrían su origen en la alimentación. Las causas concretas son diversas y varían según las zonas del planeta. Sin embargo, hay un factor que muchas veces no suele ser tenido en cuenta y que parece tener mucho más peso del que hasta ahora le han concedido algunos profesionales de la Medicina.

 

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